Welkom in de Elzas

Zelf woon ik in de Bourgogne op 250 km afstand van de Elzas en ga er regelmatig met veel plezier naartoe. Dat is voor Franse begrippen niet zo ver. Ter vergelijk: de afstand van Breda naar Colmar (zuid-Elzas) is ca. 600 km.

Het is een intrigerende streek met een rijke geschiedenis, pittoreske dorpjes en veel variatie in de geologie, druif en wijn. Mijn nieuwsgierigheid leidde tot een gespecialiseerde Elzas-wijnstudie. Aan de voet van de Vogezen ligt de beroemde wijnroute van 170 km lang, die al ruim 60 jaar bestaat. Deze route is een eenvoudige manier om de pittoreske dorpjes en glooiende wijngaarden te ontdekken.

Sinds 2010 organiseer ik wijnworkshops, wijncursussen en wijnreizen in de Elzas. Ook dit jaar staat er weer een special op de agenda: een wijncursus, wijnworkshops met een diner bij de wijnboer en het gastronomische wijnweekend met officiële inhuldiging in het wijngilde van de Elzas. Graag laat ik je hiervan meegenieten.

Geschiedenis

Tijdens de Middeleeuwen behoorde de Elzas-wijnen tot de meest prestigieuze van Europa. De wijnbouw bereikte zijn hoogtepunt in de 16e eeuw, maar deze welvaartsperiode werd wreed verstoord door de Dertigjarige Oorlog.

De regio heeft regelmatig tot Duitsland behoord. Dat is ook de reden waarom de classificatie van de wijnen later is ingegaan. Als de wijnboeren na de Eerste Wereldoorlog een beleid gaan voeren dat meer gericht is op kwaliteit, bloeit de wijnbouw weer op. Vanaf dan worden er alleen nog wijnen geproduceerd die uitsluitend zijn samengesteld uit geselecteerde druivenrassen.

Uiteindelijk worden de inspanningen van de wijnsector beloond door het instellen van de Appellation d’Origine Contrôlée Alsace (dit is een officiële titel voor klassewijnen) in 1962, Alsace Grand Cru in 1975 en Crémant d’Alsace (= de methode champenoise uit de Elzas) in 1976.

ELZAS

Masterfully Handcrafted for Awesomeness

WE DO MOVE

YOUR WORLD

Greatives – Design, Marketing, Sales

Working Hours : 09:00 – 19:00
Address : 44 Oxford Street, London, UK 22004
Phone : +380 22 333 555